22 de out. de 2012

Salada de rúcula e pêra grelhada



Essa receita é dedicada pra todo mundo que quer me enforcar quando eu posto uma receita nova engordativa. Prometo que vou tentar balancear receitas super calóricas e receitas light !
É uma salada rápida e deliciosa. Perfeita pra quando você quer comer direitinho no meio da semana depois de meter o pé na jaca no final de semana. Saia da mesmice da alface/tomate/cebola e não fuja da dieta !

Ingredientes

Rúcula
Tomate cereja
Pimentão amarelo
Pêra fatiada
Queijo Burrata (você pode substituir por cottage mas obviamente a burrata é mais nham nham)
Azeite
Sal
Pimenta

Preparo

Pincele as fatias de pêra com azeite e grelhe até ficar com as marquinhas.
 Enquanto a pêra está no fogo comece a montagem da "caminha" de rúcula, pimentão e tomate.

Decore com a pêra e finalize com um pedaço do queijo burrata. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.







E tá pronta !
E aí ? Gostou da receita ? Ficou com alguma dúvida ?
Tem alguma sugestão pro blog ?
Escreve aí nos comentários que eu respondo tudinho.

Até o próximo post !

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