Docinho de caipirinha

Essa receita bombou na internet e eu resolvi fazer pra ver se funciona e não é que é delicinha mesmo ? Minha única observação pros cachaceiros de plantão é que o sabor da cachaça fica bem suave no docinho, se você quiser um sabor mais pungente aumente a quantidade de cachaça pra 75ml !

Ingredientes

1 lata de leite condensado
30 grs de manteiga (uma colher de sopa generosa)
50 ml da cachaça da sua preferência
raspas de limão
açúcar cristal

Antes de começar eu já vou responder a dúvida que todo mundo vai ter: "Mas não vai o suco de limão, Fabizinha ?"
Não, não vai. Só o óleo das raspinhas de limão já deixam o docinho com aquele toque especial !

Preparo

Leve ao fogo baixo a lata de leite condensado e a manteiga, mexa sempre.







Quando começar a desgrudar da panela junte a cachaça e continue mexendo

 Quando desgrudar BEM da panela está pronto !

 Coloque numa travessa ou prato pro doce resfriar. Pode colocar na geladeira pra apressar o processo !

Enrole o docinho numa mistura de açúcar + raspas de limão. Note que dessa vez foi usada uma mistura de açúcar branco + açúcar verde + raspas de limão (foi uma ideia da amiga @gi_furlan, a aniversariante do mês).

Coloque nas forminhas (forminhas verdes deixam o docinho mais charmoso)






 Você pode usar só açúcar branco pra deixar que as raspinhas de limão apareçam mais ! Vai ficar lindinho de qualquer jeito.








E tá pronto !
Curtiu a receita ? Ficou com alguma dúvida ?
Tem alguma sugestão pro blog ?
Escreve nos comentários que eu respondo tudinho.

Até o próximo post !